Ingredientes
- Dona Uva Branca
- Manteiga
- Uma colher de sopa de Natas
- Uma colher de sopa de sumo de limão
- Noz moscada
- Sal
- Pimenta
Outras receitas
puré de "dona Uva" Branca
by Chef Rodrigo Castelo
preparação
1. Leve as uvas a assar no forno durante 30 minutos a 160º C.
2. Depois de assadas, coloque-as num robô de cozinha e junte os ingredientes pela ordem indicada. Triture até obter um puré aveludado.
3. Coe o puré para retirar os restos de grainha. Acompanhe com carne ou peixe grelhado.
