Ingredientes
- 200 ml de vinagre de vinho tinto
- 100 ml de água Anis estrelado
- Pimenta rosa em grão
- Pimenta preta em grão
- Pimenta branca em grão
- Sal
- Bagos de Dona Uva Vermelha lavados
Outras receitas
Pickle "DOna Uva" rosada sem açúcar
by Chef Rodrigo Castelo
preparação
1. Numa panela, misture o vinagre e a água. Junte as especiarias e o sal. Deixe ferver bem até o ponto de ebulição.
2. Encha um frasco esterilizado com o líquido. Junte os bagos de uva previamente lavados. Tape bem e guarde num local fresco e escuro.
3. Consuma após um mês.
