Ingredientes
- 1kg de ameixa madura sem caroço
- 100g de uvas
- 100g de queijo creme
- Sal qb
- Pimenta qb
Outras receitas
GASPACHO DE AMEIXA COM UVAS LAMINADAS E QUEIJO "DONA UVA"
by Chef Rodrigo Castelo
preparação
1. Triture as ameixas no robot de cozinha e passe num coador.
2. Volte a envolver o queijo creme num robot.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Sirva o gaspacho com uvas laminadas.
