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Frutalmente Doces

— Receitas —

Quando chegamos à cozinha, laboratório criativo das mais incríveis
simbioses do sabor, temos na fruta ingredientes mágicos para
receitas singulares que aqui vos convidamos a descobrir

— Salada de Uvas e Figos —


Fácil
Preparação 20 Min
2 Pessoas

Ingredientes:
uvas brancas
4 figos
40g sultanas
3dl água
300g açúcar
1 pitada baunilha
1 pau de canela
1 colher de sopa de anis
1 colher de sopa vinagre aromatizado
Preparação:
Comece por preparar o molho. Leve ao lume a água com o açúcar, a baunilha, o pau de canela e o anis. Deixe ferver durante cerca de 10 minutos e depois deixe arrefecer. Adicione então o vinagre aromatizado. Separe os bagos das uvas, lave-os, enxugue-os e coloque-os numa taça. Corte os figos ao meio, junte-os aos bagos de uva e adicione as sultanas. Regue a salada com o molho anteriormente preparado e leve-a ao frigorífico até servir. Decore a salada a gosto, por exemplo com folhas de hortelã.

 



— Espetadas de Brigadeiro com Uva —

— Tarte de Uva Itália —

— Pavê de Uva e Chocolate —